根據最新通過的《外送員權益保障及外送平台管理法》（簡稱外送專法），自7月21日起，外送平台、外送員及消費者將面臨一系列變革。其中最受關注的無疑是「漲價」，這一波漲價潮已經在各大平台悄然展開。
Uber Eats率先調漲費用
Uber Eats已向商家發出服務費用調整通知，將在專法上路後向美食外送商家調漲2.5個百分點。以一張500元的訂單計算，店家需額外支付約12.5元給平台。此外，旗下訂閱會員服務Uber One也將在上路三年多來首次調漲，消費者的月訂閱金額漲幅高達66%。
Foodpanda評估成本上升
雖然Foodpanda目前尚未調價，但已評估新法上路後，平均每筆訂單成本將增加30%至50%。餐飲業者早已習慣通過提高售價來消化平台抽成。一位餐飲業者表示：「反正我看明白了，你（平台）要怎麼疊高成本我管不了，我能做的，就是讓漲價之後，消費者還是覺得我有價值。」
外送專法的三大影響
新法下，平台需承擔三筆新帳：
- 停權程序透明化：平台停權或終止契約須事先公告事由、敘明理由並負舉證責任，提供申訴管道。
- 保險費用負擔：平台須為外送員投保團體傷害險與責任險，並負擔職災保險費。
- 薪酬計算方式調整：外送員薪酬計算方式將由「距離」改為「時間」，每單報酬不得低於45元，且時薪不得低於最低時薪的1.25倍。
新法的雙刃劍效應
外送員多屬承攬關係，在過去不受勞基法保障。新法的實施將使他們獲得更多勞動權益，但同時也可能導致消費者付出更高成本。例如，過去以距離計費，外送員為了在短時間內搶接最多訂單，時常趕路增加交通事故風險。改以時間計費後，雖然可望降低此風險，但消費者等餐的時間可能拉長。
從產業面來看，外送專法的實施無疑是正向的，它明確了平台與外送員的權利義務，使產業更加穩定。然而，消費者需要付出更高的金錢，卻不一定能獲得更好的服務品質，這是社會成熟過程中必經的陣痛期。
國際經驗的借鏡
在美國西雅圖，2024年上路的外送新制雖然讓外送員每單基本報酬從約5美元增至逾12美元，增幅達133%，但也導致消費需求收縮，總體訂單量下降超過20%。公平會研究已推估：若兩大外送平台對消費者漲價5%，預計將有34%的消費者不再使用外送，市場一年恐損失1.45億筆訂單，產值蒸發460億元。
便利的代價：外送專法背後的社會選擇題
過去十多年來，外送平台靠著資本補貼快速擴張，台灣消費者習慣了低運費、快速送達，連巷口便利商店、早餐店都能輕易叫得到。但如今，資本市場更在意平台能否獲利，勞動保障也開始被納入成本。可以說，外送專法上路背後，其實是一道社會的選擇題──如果我們認為外送員的基本勞動安全是值得守護的價值，就必須接受平台漲價、接受便利變貴。
這不是誰的錯，而是一個社會走向成熟，必然要付的帳。過去十年它看起來便宜，只因為有人替我們墊了錢；現在，該我們自己付了。
行動呼籲
面對外送專法帶來的變革，我們每個人都需要重新思考自己的消費習慣。你是否願意為外送員的基本勞動權益付出更高的代價？或者，你會選擇尋找其他更經濟的替代方案？歡迎在留言區分享你的看法。
本文改寫整理自公開新聞來源，原始報導由科技新報發布。
常見問題 FAQ
外送專法上路後，外送費用會漲多少？
外送費用的漲幅因平台而異。Uber Eats已向商家調漲2.5個百分點，並計劃調漲訂閱會員服務Uber One的費用，漲幅高達66%。Foodpanda則評估每筆訂單成本將增加30%至50%。
外送專法對外送員有哪些保障？
外送專法為外送員提供了多項保障，包括透明化的停權程序、團體傷害險與責任險的投保，以及重新定義的薪酬計算方式，確保每單報酬不得低於45元，時薪不得低於最低時薪的1.25倍。
外送專法會不會影響外送速度？
新法下，外送員薪酬計算方式將由「距離」改為「時間」，這可能會導致消費者等餐的時間拉長。但同時，這種調整也有助於降低外送員的交通事故風險。
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