根據衛福部最新調查，中聯油脂因原料、製程調整與監控措施的疏忽，導致苯駢芘超標，食品安全風險升高。此事件再度引發各界對食安法修訂的呼聲。中研院院長陳建仁於28日表示，食安法確實有需要修正之處，以確保食品安全的多層次把關。
數據發現：中聯油脂苯駢芘超標原因
衛福部27日公布的調查結果顯示，中聯油脂的苯駢芘超標主要源自於原料、製程調整與監控措施的疏忽。這些疏忽導致產品中含有致癌物質，對消費者健康構成嚴重威脅。數據顯示，苯駢芘的含量遠高於法定標準，這表明現行法規存在漏洞。
「那我再強調一次，就是食安是需要中央跟地方密切合作，從源頭管制、製造的管理，還有抽驗、稽核到重罰黑心（違法）商人，以及民眾的檢舉都相當的重要。」 —— 中研院院長陳建仁
陳建仁進一步指出，食安法的修訂需要中央與地方政府的緊密合作，從原料管制、製造管理到抽驗稽核，每一步都必須嚴格把關。他強調，民眾的檢舉也是維護食品安全的重要一環。
解讀意義：食安法修訂的必要性
除了中聯油脂案，淨綠色科技公司的苦茶油也檢出苯駢芘，這引發了外界對食用油安全性的普遍擔憂。陽明交大食安及健康風險評估研究所榮譽教授康照洲表示，政府全面稽查可能是一項龐大的工程，建議先由業者自行檢視原料來源，再由政府進行抽查。
「如果要政府全面的來稽查，這可能是非常龐大的一個工作，應該是全面的請所有的業者先自行檢視，它原料的來源是否有變動，然後政府再抽查。」 —— 陽明交大食安及健康風險評估研究所榮譽教授康照洲
食藥署長姜至剛說明，針對淨綠色科技公司自主通報的7批產品，其中有2批已檢出不合格，其餘5批由新北市衛生局抽驗、食藥署攜回檢驗，確定其中4批次不合格。衛生局已監督業者依法下架回收、銷毀，並要求苦茶油業者暫停販售。
產業影響：業者與政府的雙重責任
目前淨綠色科技公司已強調，確定不合格的4批次產品原本就在自主通報範圍內，並未出貨販售或流入消費市場。然而，此事件仍凸顯了食安法修訂的急迫性。業者需自覺檢視原料來源，政府則需加大抽查力度，以確保食品安全。
「這一系列事件再次證明，食品安全的維護需要業者的自覺與政府的嚴格監管雙管齊下。」 —— 本刊編輯觀點
從產業面來看，食安法的修訂不僅能提升消費者信心，也能促進食品行業的長期發展。業者需加強自我監督，政府則需完善監管體系，共同確保食品安全。
行動呼籲
面對頻發的食品安全問題，我們呼籲政府加快食安法的修訂進程，同時鼓勵業者主動進行原料檢視，確保產品質量。消費者也應提高警覺，積極參與食品安全監督，共同維護健康的生活環境。
本文改寫整理自公開新聞來源，原始報導由公視新聞網發布。
常見問題 FAQ
中聯油脂苯駢芘超標的原因是什麼？
中聯油脂苯駢芘超標的原因是原料、製程調整與監控措施的疏忽，導致產品中含有致癌物質。
淨綠色科技公司的苦茶油檢驗結果如何？
淨綠色科技公司自主通報的7批產品中有2批已檢出不合格，其餘5批由新北市衛生局抽驗、食藥署攜回檢驗，確定其中4批次不合格。
政府對食安法修訂有何建議？
政府建議食安法修訂需中央與地方政府的緊密合作，從原料管制、製造管理到抽驗稽核，每一步都必須嚴格把關。
※ 此篇文章由 AI 改寫或生成，內容僅供參考，可能存在錯誤或不準確之處。
