食安問題再度成為臺灣政治焦點。兼任民進黨主席的總統賴清德於今日（22日），在民進黨中執會上，請新任中執委、中評委享用油炸肉圓，並強調食安問題沒有藍綠之分，需中央和地方依法分工合作，共同解決問題。
現象觀察
近日，中聯致癌油案延燒，國民黨號召7月25日上凱道遊行抗議。面對此一風波，賴清德選擇以实际行动表明政府對食安問題的重視，呼籲立法院朝野黨團在修法上秉持理性、科學的態度。
原因剖析
首先，賴清德強調，食安問題不分藍綠，中央和地方必須依法分工合作。他指出，依據現行的「食品安全衛生管理法」，中央與地方政府有明確的法定權責，中央負責設定標準及擬訂相關法規與政策，地方則負責轄區內食品安全管理的執行。
其次，賴清德提到，中央食藥署在6月30日獲報後，隔天7月1日便邀請台中市政府一起去查廠，並勒令中聯油停工，對福壽、福懋、泰山3家食品公司進行全面下架，並依法裁罰中聯油1億7120萬元。
再者，司法單位已進行偵辦，並未有任何蓋牌、護航的情況。賴清德表示，基於食安優先的立場，政府已進行全面預防性下架，並清查及抽驗中聯油公司4月至6月生產的30批油品及相關商品。
最後，賴清德指出，食藥署已向社會大眾說明查驗結果，並由專家諮詢會議作成決議，無問題的商品恢復上架，有問題的則進行銷毀，以恢復市場秩序。
影響評估
賴清德預告，行政院會23日將討論「食品安全衛生管理法修正草案」，此次修法將從源頭管理、製程管理、異常通報、品質管理及數位管理等五大面向，全面強化食品安全管理機制，提升食品安全把關能力。
此外，賴清德強調，事件發生以來，中央始終秉持負責任的態度，依法行政，並依據專家會議的決議，依序解決各項問題。現在正是中央與地方政府攜手解決問題的時刻，共同建立完善的食品安全管理體系，才能全方位守護民眾的飲食安全。
趨勢預測
賴清德最後呼籲，立法院朝野各黨對於食安法的修法審議，應秉持理性、科學的態度，回歸專業、凝聚共識，攜手健全食安制度，持續嚴格查驗與管理，守護民眾的健康。
從產業面來看，這次食安風波不僅考驗政府的應變能力，更需要產業界和消費者共同參與。政府的透明化和科學化的處理方式，有望逐步恢復民眾對食品安全的信心。
賴清德也請與會的新任中執委、中評委享用油炸肉圓，強調政府一定會做好食安把關工作，有問題的產品下架、無問題的產品上架，政府將持續嚴格查驗與管理，展現維護食安的決心，讓民眾吃得放心。
面對食安問題，我們每個人都應該保持警覺，關注政府的行動和企業的責任，共同為食品安全把關。如果你對此有看法或建議，不妨在留言區分享你的想法。
本文改寫整理自公開新聞來源，原始報導由自由時報發布。
常見問題 FAQ
賴清德為什麼請中執委、中評委吃油炸肉圓？
賴清德請中執委、中評委吃油炸肉圓，是為了強調政府對食品安全的重視，並表達政府將持續嚴格查驗與管理，確保食安的決心。
中聯致癌油案目前的處理進度如何？
中聯致癌油案目前已由中央食藥署勒令中聯油停工，並對福壽、福懋、泰山3家食品公司進行全面下架，依法裁罰中聯油1億7120萬元。食藥署已向社會大眾說明查驗結果，並由專家諮詢會議作成決議，無問題的商品恢復上架，有問題的則進行銷毀。
行政院將如何修法強化食品安全管理？
行政院會23日將討論「食品安全衛生管理法修正草案」，此次修法將從源頭管理、製程管理、異常通報、品質管理及數位管理等五大面向，全面強化食品安全管理機制，提升食品安全把關能力。
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