根據近期報導，有人長期服用保健品竟導致三期腎衰竭，引發各界對保健品潛在風險的關注。梅子營養師吳彥瑢直指，保健品傷腎的關鍵不在種類多寡，而是成分、服用習慣與個人體質評估，尤其高磷、高鉀成分是常見陷阱。
保健品潛藏腎臟風險：專家示警個案數據
近期一則關於民眾因每天服用保健品，最終導致三期腎衰竭的新聞，震驚社會。針對此類案例，梅子營養師吳彥瑢在其臉書粉專「梅子營養師」上直接表示：
「看到這則新聞，我一點都不意外。」
她進一步指出，在過往的營養諮詢經驗中，曾遇過許多飲食習慣正常，但檢驗報告數據卻呈現「紅字」的個案。經過詳細詢問後發現，這些個案普遍存在補充了不適合自身狀況的保健品，特別是成分中磷、鉀含量超標的問題。這顯示保健品對腎臟的影響，其核心並非攝取「種類多」，而是以下三個關鍵因素。
成分解析：高磷、高鉀如何成為腎臟代謝負擔？
數據顯示，許多複方保健品為穩定配方，常添加高磷成分，這正是導致腎臟負擔的隱藏殺手。這些常見的高磷添加物包括：磷酸氫鈣、磷酸二鈣、磷酸鈉、磷酸鉀等。吳彥瑢營養師提醒，這些成分廣泛存在於市售的鈣片、綜合維生素、電解質補充飲中。若長期食用含有這些高磷、高鉀成分的保健品，腎臟將難以有效代謝，進而造成慢性損傷，加速腎功能的衰退。因此，仔細檢視保健品的成分表，成為保護腎臟的第一步。
梅子營養師吳彥瑢強調：「光磷、鉀的含量加起來就超標了。」
長期服用與個人化評估：專業建議不容忽視
除了成分問題，缺乏長期追蹤與個人化評估也是導致保健品傷腎的重要原因。吳彥瑢營養師指出，任何保健品若服用超過三個月，都應該回醫院進行抽血檢查，確認肝腎功能指數，這是一個基本的健康管理常識，但卻是大多數人容易忽略的環節。此外，許多民眾習慣自行選購、搭配保健品，未能充分評估自身的身體狀況與實際營養需求。對此，吳彥瑢營養師語重心長地提醒：
「你缺的，才需要補。不缺的，多吃只是增加身體負擔。」
她特別舉例，脂溶性維生素（如A、D、E、K）若攝取過量，身體反而難以排出，長期累積同樣會對健康造成危害。這也呼應了她最核心的觀念：「保健品是輔助，不是萬能藥。」
數據背後的啟示：保健品應是輔助而非萬能
綜合上述觀察與專家分析，保健品在現代生活中扮演著補充營養的角色，然而，其使用方式與選擇邏輯必須建立在科學與個人需求的基礎上。從高磷高鉀成分的潛在危害，到缺乏定期追蹤肝腎功能，以及未經專業評估的盲目補充，都可能讓原本用來促進健康的保健品，反成為腎臟健康的隱形殺手。因此，民眾在選購與服用保健品前，務必諮詢專業營養師或醫師，進行個人化的評估，並定期追蹤身體狀況，才能真正發揮保健品的輔助效益，避免造成不必要的身體負擔。這不僅是保護腎臟的關鍵，更是實踐負責任健康管理的重要一環。
