一句話總結：金氏世界紀錄認證「全球最成功的廚藝節目」《廚神當道》亞洲版重磅回歸，全季10集移師澳門拍攝，9位來自亞洲各地的回歸選手將在米其林餐廳與傳統市場間展開終極對決，9月23日雙平台首播。
核心要點
- 回歸選手制——本季不是素人海選，而是找來過往各國版本的人氣參賽者，等於直接跳過鋪陳期，開場就是高手過招。越南裔澳洲籍主廚Khanh Ong、泰國餐廳老闆Pond、馬來西亞糕點師Marcus Low全都回來了。
- 澳門成為最大亮點——全季10集完全在澳門拍攝，從傳統市場到米其林星級餐廳，再到配備德國Miele頂級廚房設備的專屬攝影棚。澳門是UNESCO認證的創意城市美食之都，這選擇不是偶然。
- 評審陣容含金量超高——韓裔美籍名廚Edward Lee、泰國女主廚Pam Pichaya、香港籍名廚Kelvin Cheung組成常駐評審席。客座陣容更誇張：千萬訂閱美食網紅Mark Wiens、菲律賓美食創作者Abi Marquez都來了。
- 9位選手來自6個市場——越南、泰國、馬來西亞、韓國、印尼、菲律賓，外加澳門在地代表Sandy Tang。這不是國籍戰，而是亞洲風味的正面對決。
- 首播時間已定——9月23日，HBO Max串流平台與TLC旅遊生活頻道同步登場，電視首播時間為晚間7點。
講認真的，我對這一季的期待值滿高的。過去幾年亞洲廚藝節目不是沒有，但多數停在「好看但不太實用」的階段——選手很強，但做出來的菜跟你我無關。《廚神當道亞洲版》這次把戰場拉回澳門，一個台灣人飛一個半小時就能吃到的地方，親近感完全不同。
而且你注意看選手名單——Khanh Ong是《廚神當道澳洲版》的熟面孔，Pond在泰國餐飲圈已經是小有名氣的老闆，Marcus Low則是專攻精緻甜點。這些人不是來學習的，他們是來證明自己還能再進化的。這種「回歸者聯盟」的設定，比看素人從零開始更有張力。
評審席的亮點在Mark Wiens。這傢伙在YouTube上超過千萬訂閱，特色是吃到好吃東西會瞪大眼睛、發出「喔喔喔」的聲音。把他放進評審團，等於同時抓住傳統電視觀眾和短影音世代——一個動作，兩邊通吃，華納兄弟這次算盤打得精。
說真的，澳門這幾年一直在推「美食之都」這張牌，從街頭小吃踩點到米其林摘星行程，旅遊行銷方向很明確。這次直接把整季節目搬過去，十集播完等於十集澳門美食宣傳片，而且還是透過HBO Max全球放送。這招商手法，其他縣市真的該學著點。
編輯觀點
從產業面來看，這一季《廚神當道亞洲版》的戰略意義大於娛樂意義。華納兄弟探索集團＋CreAsia Studio聯合製作、澳門旅遊局官方贊助、Banijay Rights發行——這條產線說白了是「內容＋目的地行銷」的標準範本。對台灣觀眾來說，最直接的影響是：未來你會看到更多「以城市為主角」的實境節目，而不是「把節目硬塞進城市」。兩者差別在於，前者讓城市本身成為敘事的一部分，後者只是背景板。澳門這次選對了位置。
話說回來，這種「回歸選手」賽制也不是沒有風險。選手太強，意味著失誤空間小，戲劇張力反而可能下降——畢竟大家看廚藝節目，某種程度上是想看人崩潰、看人燒焦、看人計時器響了卻還在剁蔥。如果每個人都在水準之上，那「好看」跟「緊張」之間的平衡就很考驗剪輯功力了。
另外一個值得關注的是客座評審名單。除了Mark Wiens，還有名廚Ken Chong和Julien Tongourian。這些人不只是來露臉的，他們各自代表的餐飲體系完全不同——美式創意、法式底蘊、東南亞街頭魂——選手的菜要同時說服這三種味蕾，難度不是開玩笑的。
對台灣觀眾來說，這一季還有一個額外的看點：亞洲各國的飲食文化如何在競賽中被重新詮釋。Khanh Ong的越南河粉會不會遇到Pond的泰式咖哩？Marcus Low的馬來西亞糕點能不能壓過Areum Yoon的韓國傳統甜點？這些碰撞，比單純比誰烤牛排烤得好有意思多了。
這篇文章對你有什麼用？
如果你正在考慮9月要不要飛一趟澳門，先把這季看完再決定——至少你會知道該去哪個市場、點哪道菜、甚至能跟攤販老闆聊兩句「這道菜我在電視上看過」。美食旅行的樂趣，從來不只是吃，而是吃之前你已經認識了它。9月23日晚上七點，TLC頻道或HBO Max，自己選一個。
本文改寫整理自公開新聞來源，原始報導由自由時報發布。
常見問題 FAQ
《廚神當道亞洲版》全新季什麼時候播出？
9月23日於HBO Max上線，同日晚間7點在TLC旅遊生活頻道電視首播。
這一季的參賽選手是素人還是回歸選手？
全部都是過往各國《廚神當道》版本中的人氣參賽者回歸，包括澳洲版的Khanh Ong、泰國版的Pond、馬來西亞版的Marcus Low等9位頂尖廚師。
為什麼這一季選在澳門拍攝？
澳門是UNESCO認證的創意城市美食之都，全季10集從傳統市場到米其林餐廳完全在當地取景，並由澳門特別行政區政府旅遊局官方合作支持。
評審陣容有哪些亮點？
常駐評審包括韓裔美籍名廚Edward Lee、泰國女主廚Pam Pichaya、香港名廚Kelvin Cheung，客座評審則有千萬訂閱美食YouTuber Mark Wiens等重量級來賓。
這一季和過去幾季最大的不同是什麼？
最大的不同是「回歸選手制」——參賽者全是各國版本的人氣選手，競技水準從第一集就是決賽強度，而且全季都在澳門單一城市完成拍攝，城市本身成為節目的第三位主角。
※ 此篇文章由 AI 改寫或生成，內容僅供參考，可能存在錯誤或不準確之處。
