根據台中市政府農業局最新公告，21日舉辦的「115年度台中市優質水蜜桃果品評鑑活動」中，和平區農友江家興以卓越的水蜜桃品質，力壓63組參賽農友，榮獲冠軍，成為今年度的「水蜜桃達人」。
評鑑過程嚴謹公正
此次評鑑邀請了農業部農糧署中區分署、台中區農業改良場、國立中興大學及台中果菜運銷股份有限公司等產官學代表擔任評審，依果形外觀、果重、質地風味及糖度等項目進行綜合評分。評鑑結果顯示，江家興的水蜜桃在各項指標上均表現出色，最終奪得冠軍，獲得獎牌及獎金2萬5,000元。
「和平區的高海拔環境和優質水源，是孕育出頂級水蜜桃的重要因素。」 —— 台中市農業局副局長蔡勇勝
此外，第2名由邱瑞鳳及詹春梅獲得，可獲獎牌及獎金1萬2,000元；第3名則由吳金山、徐明生及普正龍獲獎，可獲獎牌及獎金5,000元。
和平區水蜜桃的得天獨厚
和平區海拔約1,800至2,000公尺，位於大甲溪上游，具備乾淨水源及日夜溫差大的氣候條件，有利果實累積糖分。數據顯示，成熟的水蜜桃果皮薄、果肉細緻多汁、香氣濃郁，兼具色、香、味，是夏季不可錯過的特色水果。
「台灣高海拔水蜜桃最早自日本引進，並於梨山地區成功栽培。」 —— 台中市農業局
目前台中市和平區水蜜桃種植面積約453公頃，年產量約2,717公噸，產季自每年7月中旬持續至8月底，是全台重要的高海拔水蜜桃產區。
推動在地農業發展
市府透過辦理果品評鑑活動，鼓勵農友持續提升栽培品質，也讓更多消費者認識梨山優質水蜜桃。目前正值盛產期，歡迎民眾踴躍向和平區農會訂購，以實際行動支持在地農業，共同品嘗台中高山水蜜桃的香甜滋味。
「此次評鑑活動的成功，標誌著和平區水蜜桃品質的進一步提升，也為當地農業帶來更多發展機會。」 —— 和平區農會理事長楊淑青
數據背後的啟示
從產業面來看，和平區水蜜桃的成功並非偶然。其得天獨厚的地理條件和農友們的精心照料，共同造就了這一佳績。此次評鑑活動不僅提升了水蜜桃的品牌知名度，更為當地農業注入了新的活力。未來，期待和平區能繼續保持這一優勢，為消費者提供更多高品質的水蜜桃。
本文改寫整理自公開新聞來源，原始報導由Yahoo奇摩新聞發布。
常見問題 FAQ
和平區水蜜桃的特點是什麼？
和平區水蜜桃具有果皮薄、果肉細緻多汁、香氣濃郁的特點，主要得益於高海拔的氣候條件和乾淨的水源。
和平區水蜜桃的產季是什麼時候？
和平區水蜜桃的產季自每年7月中旬持續至8月底。
如何購買和平區水蜜桃？
您可以向和平區農會訂購，聯繫電話：04-25941546。
※ 此篇文章由 AI 改寫或生成，內容僅供參考，可能存在錯誤或不準確之處。
